Declaración de Privacidad (UE)

1. Responsable del Tratamiento

En cumplimiento del Reglamento (UE) 2016/679 (Reglamento General de Protección de Datos o RGPD) y la Ley Orgánica 3/2018 (LOPDGDD), se informa de que el responsable del tratamiento de los datos personales recopilados a través de este sitio web es:

2. Finalidad y Base Jurídica del Tratamiento

Los datos personales que usted pueda facilitarnos (por ejemplo, a través de correos de contacto, comentarios o interacción de recetas) serán tratados para los siguientes fines:

• Atención de consultas y soporte culinario: Responder a dudas, sugerencias de recetas y comunicaciones enviadas a contacto@momenfress.com. Base jurídica: su consentimiento explícito e interés legítimo en recibir respuesta.
• Envío de «La Carta Dominical de MomenFress» (Boletín Editorial): Envío de la selección semanal de recetas de autor, técnicas culinarias, crónicas de D.O.P. y guías enológicas a las personas que lo soliciten expresamente. Base jurídica: su consentimiento informado, libre y expreso mediante el protocolo de Doble Opt-In (Art. 6.1.a RGPD y Art. 21 LSSI-CE).
• Métricas y optimización de navegación (GA4): Medición estadística de hábitos de lectura cuando usted acepte voluntariamente las cookies analíticas mediante Google Consent Mode v2. Base jurídica: su consentimiento previo y revocable.
• Garantía de seguridad y prevención de fraudes: Supervisión de integridad de la infraestructura frente a intentos de intrusión y abusos técnicos. Base jurídica: interés legítimo y cumplimiento de obligaciones legales.

3. Tratamiento Específico de «La Carta Dominical de MomenFress»

Para suscribirse a nuestro boletín dominical, solicitamos exclusivamente su nombre de pila (o alias de cortesía) y su dirección de correo electrónico. El tratamiento de estos datos se rige por los siguientes principios de estricta protección y transparencia:

4. Conservación de los Datos

Los datos personales se conservarán durante el tiempo estrictamente necesario para cumplir con la finalidad para la que fueron recabados, o mientras usted no revoque su consentimiento. En el caso de la newsletter, sus datos se cancelarán y bloquearán tan pronto solicite la baja, permaneciendo disponibles únicamente ante posibles requerimientos de autoridades competentes durante el plazo de prescripción legal.

5. Ejercicio de Derechos (ARCO-POL)

Como usuario y titular de sus datos, usted puede ejercer libremente los siguientes derechos reconocidos por la normativa europea:

• Derecho de Acceso: Conocer qué datos personales tratamos sobre usted.
• Derecho de Rectificación: Modificar aquellos datos que resulten inexactos o incompletos.
• Derecho de Supresión ("al olvido"): Solicitar la eliminación de sus datos cuando ya no sean necesarios para los fines previstos.
• Derecho de Oposición y Limitación: Oponerse al tratamiento o solicitar que se limite en determinadas circunstancias.
• Derecho a la Portabilidad: Recibir sus datos en un formato interoperable para transferirlos a otro responsable.
• Derecho a Revocar el Consentimiento: Retirar en cualquier momento la autorización otorgada sin efectos retroactivos.

Para ejercer cualquiera de estos derechos, basta con remitir un correo electrónico a contacto@momenfress.com indicando en el asunto "Ejercicio de Derechos de Privacidad" y acreditando su identidad.

Si considerase que sus derechos no han sido debidamente atendidos, tiene derecho a presentar una reclamación formal ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD) a través de su sede electrónica (www.aepd.es).